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  1. Ruggine - Birra ambrata - Diciottozerouno

    Birra ambrata

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    8,00 €
  2. Mamana - Birra ambrata - Oltremondo Birrificio Contadino

    E' una birra ambrata ad alta fermentazione non filtrata nè pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Ispirata alle scottish light ale scozzesi è personalizzata con luppoli giapponesi.

    COLORE: ambrato

    SCHIUMA: cremosa

    AROMA: leggero, floreale ed erbaceo

    AROMA: leggero non invadente

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    Prezzo di listino: 8,00 €

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  3. Rola - Birra ambrata - Oltremondo birrificio contadino

    Profumi.

    Risaltano profumi dolci e maltati.

    Gusto.

    E' una birra caratterizzata da una miscela di malti caramellati, zucchero di canna candito e luppoli americani. . 

    Colore.

    E' una birra ambrata ad alta fermentazione non filtrata nè pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Ispirata alle strong ale.

     

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    8,00 €
  4. Elk - Birra Ambrata - 61Cento

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    8,00 €
  5. Mabon Montelago - Birra ambrata - Il Mastio

    Abbinamenti.

    Ideale in abbinamento con antipasti, risotto ai carciofi e galletto allo spiedo.

    Pizza consiglia quattro stagioni.

    Profumi.

    Al naso sprigiona un bouquet floreale che profuma di note di malti caramellati.

    Gusto.

    Deciso il sapore è ben bilanciata da un gusto amaro tonico ed è perfetta da bere a tavola ma anche nel dopo cena.

    Versare la birra favorendo la formazione della schiuma, elemento essenziale per mantenere conservati piu' a lungo gli aromi e temperature

    Colore.

    Alla vista colora il bicchiere di un tonalità ambrata.

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    8,50 €
  6. Rifle - Birra ambrata - Il Mastio

    Abbinamenti.

    Si accompagna bene ad antipasti stuzzicanti o bruschette, primi piatti con verdure amare o asparagi, carni dai sapori forti, fragole e glassa di aceto balsamico.

    Pizza consiglia asparagi e pancetta.

    Profumi.

    Al naso il suo bouquet floreale, dato dalla luppolatura a freddo la rende affascinante e gradevole. 

    Gusto.

    Al palato si avverte una lieve nota di nocciola, ma a prevalere è un amaro pulito, tonico e mai fastidioso.

    Le note agrumate date dai luppoli americani rendono infine questa birra molto dissetante e piacevole

    Versare la birra favorendo la formazione della schiuma, elemento essenziale per mantenere conservati piu' a lungo gli aromi e temperature

    Colore.

    Colore biondo-ambra con schiuma fine e molto persistente.

    Birra Pale Ale di ispirazione americana.

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    8,50 €
  7. Route 77 - Birra Ambrata - Il Mastio

    Abbinamenti.

    Ideale in abbinamento con affettati misti di suino, primi piatti succulenti, brasati, carni rosse grigliate e verdure estive alla piastra, spigola al forno su patate julienne.

    Ottima a fine pasto.

    Pizza consiglia salsiccia e spinaci.

    Profumi.

    L'aroma dei luppoli nobili la fa da padrone. 

    Gusto.

    Il suo gusto è ben bilanciato dalle note caramellate dei malti selezionati, lascia un pulito e rinfrescante retrogusto.

    Di ispirazione americana, viene prodotta con puro malto d'orzo.

    Versare la birra favorendo la formazione della schiuma, elemento essenziale per mantenere conservati piu' a lungo gli aromi e temperature

    Colore.

    Birra ambrata dal colore ramato intenso, con schiuma fine e persistente.

     

     

     

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    8,50 €
  8. Pupa - Birra Ambrata - Costa Est

    Abbinamenti.

    Ampia possibilità di abbinamenti come, formaggi cremosi a crosta fiorita, funghi, pasta al forno, insalate, cozze e ostriche, tonno marinato, pesce alla griglia, fritto di pesce, crostacei, carni bianche, piatti speziati, pollo arrosto, pizza. Da provare con crostata e marmellata di agrumi.

    Profumi.

    Notevole l’intensità olfattiva dei luppoli europei e americani che rilasciano profumi erbacei, fruttati e agrumati, mentre il lievito belga aggiunge complessità e il malto sprigiona aroma caramellato e tostato. 

    Gusto.

    All'assaggio ritroviamo tutti i morbidi toni del malto, il sapore di pompelmo rosa e arancia candita dei luppoli e lo speziato del lievito. Una birra mediamente frizzante, piacevolmente fresca e pericolosamente beverina.

    Colore.

    Birra ambrata chiara con riflessi ramati, prodotta con malto Pils, Monaco e malti speciali. La schiuma è fine, compatta e persistente. 

    Storia Birrificio.

    Nata a Pesaro, nel 2014, dall’idea di due giovani menti, Costa Est è una beer firm che produce birra artigianale di qualità. Il suo nome è ispirato alla posizione geografica della città adriatica e al legame con il mare e il territorio circostante.

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    10,00 €
  9. Carata Strong Ale - Costa Est

    La prima birra al mondo fatto con miele d'acacia invecchiato per 9 mesi in botti di rovere francese. Birra prodotta con miele Carato di Giorgio Poeta.

    Abbinamenti.

    Ampia possibilità di abbinamenti come crostini, antipasti strutturati, piatti piccanti, pollo, selvaggina, roast beef, agnello, formaggi stagionati, pecorino o vaccino, carne e pesce affumicati, carne di maiale, mostarda, piatti a base di tartufo, carni alla griglia o arrosti. Perfetta con dolci a base di cioccolato, cacao, caffè, nocciole tostate e dessert alla vaniglia.

    Profumi.

    Al naso si avverte l’aroma di caramello accompagnato dai toni caldi di toffee, mou e caffè, con un pizzico di speziato e fruttato. 

    Gusto.

    In bocca è corposa, morbida e vellutata, emergono note di frutta secca, amaro di cacao, liquirizia e caffè, mentre il miele barricato dona sentori di tabacco, cuoio, vaniglia e sherry. Una leggera punta acida sul finale, lungo e inaspettato.

    Colore.

    Birra dal colore ambrato intenso, prodotta utilizzando una varietà nobile di malto, il Maris Otter, che viene lavorato a terra come nell’800, con aggiunta di luppoli pregiati inglesi. Birra non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. 

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    11,00 €
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