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Birre artigianali

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  1. Vintora - Birra chiara - Oltre Mondo Birrificio Contadino

    Profumi.

    Risaltano i profumi di frutta esotica e agrumato.

    Gusto.

    E' una birra speziata con miele di coriandolo, buccia d’arancia e semi di coriandolo. 

    Colore.

    E' una birra chiara al farro non filtrata nè pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Di colore giallo opaco, ispirata alle blanches belga è personalizzata dall'uso di farro biologico non maltato.

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    8,00 €
  2. Maesa - Birra chiara - Oltre Mondo Birrificio Contadino

    E' una birra chiara ad alta fermentazione non filtrata nè pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Caratterizzata dall'uso di un solo luppolo sia in aroma che in amaro è leggera e rinfrescante.

    COLORE: oro chiaro

    SCHIUMA: media

    AROMA: agrumato ed erbaceo

    AMARO: leggero non invadente

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    8,00 €
  3. Caraibi - Birra chiara - Diciottozerouno

    Abbinamenti.

    Aperitivi, carni bianche grigliate e stuzzicherie.

    Profumi.

    Al naso spiccano le note erbacee e floreali caratteristiche dei luppoli utilizzati ed un lieve aroma di miele di acacia. 

    Gusto.

    Il corpo leggero ed il finale secco la rendono una birra estremamente beverina e rinfrescante.

    Versare la birra favorendo la formazione della schiuma, elemento essenziale per mantenere conservati piu' a lungo gli aromi e temperature

    Colore.

    Birra dal colore giallo paglierino, a bassa fermentazione in stile Bohemian Pilsener, con un cappello di schiuma fine e compatto.

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    8,00 €
  4. Ocra - Birra chiara - Diciottozerouno

    birra chiara

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    8,00 €
  5. KISA - Birra chiara - 61CENTO

    Birra chiara di frumento luppolato tipo white IPA

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    8,00 €
  6. Toribi - Birra chiara - 61Cento

    aaa

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    8,00 €
  7. Picus - Italian weiss - 61Cento

    Abbinamenti.

    Il suo abbinamento d’elezione è col pesce in generale, con pesci alla griglia, crostacei, fritture, molluschi. Eccezionale con la pizza, si accosta egregiamente anche a salumi, formaggi, primi piatti, carni bianche. Da provare con la carbonara classica o di mare.

    Profumi.

    Al naso si percepisce subito il fruttato caratteristico delle weiss, principalmente con sentori di banana, ed una nota balsamica data dal luppolo utilizzato. Freschezza e mineralità la fanno da padroni e queste caratteristiche le ritroviamo anche in bocca. 

    Gusto.

    Rinfrescante e dissetante, con un perlage cremoso e poco invadente, un amaro elegante e delicato, la PICUS è una birra piacevolmente equilibrata e facile da bere.

    Colore.

    La Picus si presenta di un brillante color giallo paglierino opalescente ed una bianchissima schiuma abbondante, compatta e persistente.

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    8,00 €
  8. Helvia - Birra chiara - Il Mastio

    Abbinamenti.

    Ideale in abbinamento con caprese con basilico fresco, spaghetti alle vongole, carni bianche, zucchine saltate in padella.

    Pizza consiglia speck e scamorza.

    Profumi.

    Il suo aroma è erbaceo e rinfrescante con un corpo snello. 

    Gusto.

    Il suo gusto delicatamente maltato lascia spazio a un gradevole amaro sul finale.

    Versare la birra favorendo la formazione della schiuma, elemento essenziale per mantenere conservati piu' a lungo gli aromi e temperature

    Colore.

    Birra bionda dal colore dorato, dal fine perlage e schiuma persistente.

     

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    8,50 €
  9. Abbadia - Birra Chiara - Il Mastio

    Abbinamenti.

    Ideale in abbinamento con melone e prosciutto dolce di parma, crostacei in crudité avvicinati da spuma di maionese, pasta fresca con condimenti poco articolati, pollo alle mandorle o carne di manzo "Kobe", formaggi dolci, per dessert frutta esotica.

    Pizza consigliata rossa pomodorini e bufala.

    Profumi.

    Lievi sentori di anice stellato lasciano spazio al gusto articolato. 

    Gusto.

    Ben bilanciato l'amaro dei luppoli continentali, è una birra che dona al palato note floreali e sentori di liquirizia.

    Versare la birra favorendo la formazione della schiuma, elemento essenziale per mantenere conservati piu' a lungo gli aromi e temperature

    Colore.

    Birra leggermente ambrata, con schiuma compatta.

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    8,50 €
  10. Litha Montelago - Birra chiara - Il Mastio

    Abbinamenti.

    Ideale in abbinamento con antipasti di pesce, primi con verdure e carni bianche.

    Pizza consiglia gamberetti e salsa guacamole.

    Profumi.

    Le caratteristiche note speziate, date dal coriandolo e cardamomo. 

    Gusto.

    E' una birra fresca e molto dissetante. Nasce per il Montelago Celtic Festival

    Versare la birra favorendo la formazione della schiuma, elemento essenziale per mantenere conservati piu' a lungo gli aromi e temperature

    Colore.

    Birra dall'aspetto velato, di colore giallo paglierino.

     

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    8,50 €
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