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  1. Olio extra vergine d'oliva (evo) spremuto a freddo - Rosa

    Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

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    11,00 €
  2. Olio extra vergine d'oliva (evo) biologico - Rosa

    Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici

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    12,50 €
  3. Olio extra vergine d'oliva biologico - Girolomoni

    Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimento meccanico.

    Caratteristiche.

    Il nostro olio extra vergine di oliva, proviene da un piccolo stabilimento, a totale conduzione biologica, che lavora in mezzo agli uliveti in Calabria, col quale collaboriamo da 25 anni. Al proprio interno l'azienda mette a punto un controllo in grado di monitorare tutte le fasi della lavorazione, dall'inizio alla fine. Le olive utilizzate per la produzione dell'olio Girolomoni sono per la gran parte della varietà Grossa di Cassano. Defogliamento e lavaggio avvengono con macchine di ultima generazione le quali, grazie ad appositi flussi di aria corrente, sono in grado di mantenere intatte le olive durante i vari passaggi. Le olive cosí pulite e senza residui vengono poi frantumate e immesse in apposite vasche d'acciaio. La pasta di olive cosí ottenuta viene di seguito estratta a freddo e separata in tre parti: acqua, sansa e l'ottimo olio extra vergine, che offriamo in bottiglie da 75 cl.

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    12,00 €
  4. Olio extra vergine d'oliva (evo) - Agape

    Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

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    13,00 €
  5. Olio extra vergine d'oliva (evo) biologico - Agape

    Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici

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    15,00 €
  6. Olio extravergine d'oliva (evo) Frà Evaristo - Il Conventino

    Olio Extravergine d’Oliva con varietà dominanti di Leccino e Frantoio

    Abbinamenti.

    Pasta in genere, carni bianche, pesce, insalate.

    Profumo.

    Si apre all'olfatto con ampie note di erbe fresche ed aromatiche con toni fruttati.

    Gusto.

    Elegante l’ingresso gustativo, capace di evolvere dall'iniziale dolcezza a una piacevole sensazione amara di cardo e note piccanti che ne chiudono la raffinata scia gustativa.

    Colore.

    Cristallino di colore giallo dorato.

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    20,50 €
  7. Olio extra vergine d'oliva all'origano - Rosa

    Olio aromatizzato all'origano.

    Ingredienti.

    Olio extra vergine d'oliva e aromi naturali.

     

     

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    6,00 €
  8. Olio extra vergine d'oliva alla salvia - Rosa

    Olio aromatizzato alla salvia.

    Ingredienti.

    Olio extra vergine d'oliva e aromi naturali.

     

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    6,00 €
  9. Olio extra vergine d'oliva all'aglio - Rosa

    Olio aromatizzato all' aglio.

    Ingredienti.

    Olio extra vergine d'oliva e aromi naturali.

     

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    6,00 €
  10. Olio extra vergine d'oliva al rosmarino - Rosa

    Olio aromatizzato al rosmarino.

    Ingredienti.

    Olio extra vergine d'oliva e aromi naturali.

     

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    6,00 €
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