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Condimento al tartufo

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  1. Tartufata - Tontini

    Ingredienti.

    Condimento costituito da funghi champignons, olive nere e tartufo estivo(tuber aestivum vitt).

    Abbinamenti.

    Condimento ideale per primi piatti, omelettes, cotolette, petti di pollo, scaloppe, crostini caldi e farciture, per ripieni di primi piatti e carni.

    Consigli.

    Salsa pronta da utilizzare sia sola che diluita a scelta con brodo di dado, olio di oliva o panna da cucina, non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che il profumo di tartufo si disperda.

    Conservazione.

    Conservare in frigo il vaso aperto ricoprendo con olio max 20 giorni.

     

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    4,40 €
  2. Salsa ceci & tartufo - Tontini

    Ingredienti.

     Ceci (72%) (ceci, acqua, sale, antiossidante), olio di semi di girasole (21%), tartufo estivo (3%), sale, rosmarino, pepe, aglio, aromi.

    Abbinamenti.

    Ideali per antipasti e secondi piatti.

    Consigli.

    Prodotto pronto da usare a caldo senza portare ad ebollizione.

    Conservazione.

    Dopo l'apertura conservare in frigo max. 7 gg.

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    7,00 €
  3. Rustica pomodoro & tartufo - Tontini

    Ingredienti.

    Polpa fine di pomodoro (72%), olio extravergine d'oliva (22%), tartufo bianchetto (5%), sale, prezzemolo, peperoncino, aglio, aromi.

    Abbinamenti.

    Ideali per antipasti primi e secondi piatti.

    Consigli.

    Prodotto pronto da usare a caldo senza portare ad ebollizione.

    Conservazione.

    Dopo l'apertura conservare in frigo max. 7 gg.

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    8,00 €
  4. Tartufo estivo biologico intero - Acqualagna Tartufi

    Ingredienti.

    Prodotto formato da tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt.) e dal succo della prima bollitura.

    Abbinamenti.

    E’ indicato soprattutto per condire primi piatti, utilizzando anche l’acqua di governo per esaltarlo ulteriormente.

    Consigli.

    Si consiglia di associarlo a burro o ad olio extravergine di oliva o ad altri prodotti al tartufo per aumentarne il sapore.

    Conservazione.

    Una volta aperto va conservato in frigo e consumato entro pochi giorni.

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    8,50 €
  5. Salsa tartufata biologica - Acqualagna Tartufi

    Ingredienti.

    Tartufo nero estivo, funghi champignon, olive nere, olio extra vergine d'oliva, erbe aromatiche, sale e aroma naturale.

    Abbinamenti.

    E' indicato come base per tutte le pietanze a base di tartufo, come bruschette, frittate, primi piatti o pizze.

    Consigli.

    Condimento pronto da usare su qualsiasi pietanza,usare a crudo.

    Conservazione.

    Una volta aperto, va ricoperto con olio extra vergine d'oliva e conservato in frigo. 

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    9,00 €
  6. Tartufo estivo biologico a fette -Acualagna Tartufi

    Ingredienti.

    Tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt.) fatto a fette ed immerso in olio e sale.

    Abbinamenti.

    E’ indicato soprattutto per condire primi piatti, utilizzando anche l’olio di governo per esaltare ulteriormente il sapore della pietanza.

    Consigli.

    Si consiglia di associarlo a burro o ad olio extravergine di oliva saltato in padella.

    Conservazione.

    Il prodotto una volta aperto va ricoperto con olio extravergine di oliva e conservato in frigo.

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    12,00 €
  7. Tartufo estivo a fette - Tontini

    Ingredienti.

     Tartufo nero estivo (tuber aestivum vitt.) a fette e conservato in olio e sale.

    Abbinamenti.

    Condimento per primi piatti, carpacci di carne e pesce, frittate, omelettes e crostini caldi.

    Consigli.

    Prodotto pronto da usare a caldo senza portare ad ebollizione.

    Conservazione.

    Conservare in frigo a vaso aperto ricoprendo con olio di semi max. 20 giorni

     

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    14,00 €
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